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Guía práctica del artesano pastelero

Guía práctica del artesano pastelero de Josep Cusidó

Características: 382 páginas y 400 fotografías en color. Más de 600 recetas. Papel couché.

Idiomas: español

Descripción: 40 años de conocimientos y experiencias en el arte de la pastelería. Los meses naturales del año, de enero a diciembre, conforman el recorrido temático de este libro.

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