libros profesionales

• 
  Ramon Morató, Chocolate150.00€
• 
  Los secretos del helado. El helado sin secretos150.00€
• 
  dulcypas "r" - 30 tartas30.00€
• 
  Play35.00€
• 
  SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española105.00€
• 
  Colección - Piezas de Azúcar90.00€
• 
  Paco Torreblanca 2100.00€
• 
  Paco Torreblanca110.00€
• 
  Modernist Cuisine: El arte y la ciencia de la cocina399.00€
• 
  dulcypas "r" - bombones y chocolates30.00€
• 
  dulcypas "r" - bollería, panes especiales y otras masas Agotado
• 
  Carta de panes selectos50.00€
• 
  Carta de panes selectos - DIGITAL15.00€
• 
  Bollería25.00€
• 
  Guía práctica del artesano pastelero25.00€
• 
  Las decoraciones de Enrique Navarro25.00€
• 
  Confitería. De lo artesanal a la tecnología70.00€